Sous chef de cuisine en restaurant bistronomique – H/F

SLASH Intérim, novateur en gestion de carrières, recherche pour un partenaire, un(e) Sous chef de cuisine en restaurant bistronomique, H/F, prêt à rejoindre une équipe dynamique et passionnée à Roanne (42300).

Missions :
– Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats selon les standards du restaurant,
– Superviser et former les membres moins expérimentés de l’équipe de cuisine,
– Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures,
– Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité,
– Participer à l’élaboration des menus et des recettes avec une touche créative et innovante.

Profil recherché :
– Diplôme en restauration ou expérience équivalente significative en cuisine de bistronomique,
– Capacité à travailler efficacement sous pression et en équipe,
– Connaissance des normes HACCP,
– Créativité, dynamisme et passion pour la gastronomie sont essentiels.

Début : Dès que possible, pour une mission en intérim avec perspective d’évolution.

Cette position est parfaite pour vous ? Envoyez votre CV à SLASH Intérim et rejoignez une équipe où la qualité et l’excellence culinaire sont au cœur des préoccupations.